Atelier Cuisine Durable - 15 octobre

Manger est un acte quotidien et vital ainsi qu'un acte culturel et social. L'alimentation se situe au cœur de grands enjeux sociaux, économiques, culturels et environnementaux. Chacun doit pouvoir accéder à une alimentation de qualité et en quantité suffisante tout en préservant son environnement.

C'est pourquoi la BoCAJ en partenariat avec le collectif de l'Atelier du Placard, vous propose des ateliers de cuisine pour apprendre à concocter des repas sains et simples à reproduire chez soit ou pour le travail.

Ces ateliers en groupe d'une dizaine de personnes sont animés par des cuisinier·ères professionnel·les.

Pendant un peu plus d'une heure à la pause méridienne, vous apprenez des bases simples pour préparer des entrées, plats et desserts pour gagner en autonomie et vous faire plaisir.

Vient ensuite le temps de déguster ses créations lors d'un moment convivial entre collègues.

Enfin, vous repartez avec un petit fascicule comprenant les recettes et astuces que vous venez d'apprendre lors de l'atelier.

Le premier atelier est organisé le jeudi 15 octobre au Bistro de la Cité au 60 avenue de Cognac et ouverts aux collaborateur.ices et étudiants des studios et écoles adhérents à la BoCAJ.

Une participation de 9€ par personne est demandée afin de couvrir les coûts d'achat des denrées alimentaires, s'assurer des quantités et éviter le gaspillage.

Vous pouvez choisir entre deux horaires différents pour participer à l'atelier :

• de 12h00 à 13h00

• de 13h00 à 14h00

Chaque session dispose de 24 places maximum.